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济宁市供应大型醒发箱 蒸馒头醒发房加温设备
发布时间:2018-04-12 浏览:[99]次

 

蒸饭柜具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用、一车多用等优点,是当今较理想的厨房设备。我厂生产的电、汽两用消毒蒸饭车远销全国各地,深受广大用户的欢迎,在国内市场上享有一定的声誉。本蒸车以角钢为主架,内外采用优质不锈钢板精心焊接而成,其结构紧凑牢固,保温层选用优质材料,最长保温时间可达四小时以上。车底部装有定向轮和变向轮各两个,以便挪动,一边有推拉把,以推拉使用。本机装有压力表和安全阀,能及时显示调节蒸汽压力。
可接入蒸汽或者用电,全自动进水,有效防止干烧,使用范围:  可蒸  米饭,馒头,蒸包,鱼肉等食品,也可对餐具高温蒸汽消毒。
蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。

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圆馒头机操作,维修及保养;
1、接通电源,检查绞龙转向一螺旋向前推进为正确,使用时将和好的面团连续放入绞龙体,切刀便可自行切下定量面团落入滚筒,成型后馒头自动抛出;
2、生产时,操作者应站在馒头机出口一侧,以免被切刀划伤;投面时切勿用硬物挤压,防止零件异常损坏;使用中要撒在吊轮上少量面粉,避免粘结;
3、调节馒头大小,可将定量器上的蝶形螺母稍松,推拉定量器前段即可控制馒头大小;
4、加工不同规格的馒头,要更换相应的成形轮。拧下压盖螺丝,即可装卸成形轮;
5、使用的面团含水量1:0.35-1:0.50无论手工或机制面团均应和制均匀,面团太硬或太软都影响成型;
6、禁止将手或异物伸入进料口;
7、使用过程中,集中精力,严禁机器运转时将手伸进绞龙下方造成伤残;
8、每次使用后,应关闭电源后方对机体进行清理,严禁开机清理;
9、馒头机要定期保养,若发生故障,如漏电、异常声音、不停机等异常现象应及时通报上级主管处理,严禁私自拆卸修理。DSC_0031.jpgDSC_0018.jpg
每台机器都是建达机械厂的心血,机器的使用寿命,需要我的精益求精和您的细心呵护!!

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